 |
|
Помидоры и сладкий перец уже порезаны кубиками, чтобы превратиться в пюре. Остальные ингридиенты ждут своей очереди. |
Хрен можно пробить в пюре блендером, но чтобы процесс шел лучше, необходимо подлить томатное пюре. |
Объедение! |
"Горлодер", "Огонек", "Хреновина"-как только не обзовут -эту острую вкуснятину!
2кг помидоров
500 гр чеснока(примерно 9 головок)
500 гр сладкого болгарского перца (примерно 2-3 шт.)
3-4 стручка горького перца(без семян)
большой пучок хрена
соль по вкусу
Все ингридиенты пропустить через мясорубку или пробить в кашицу блендером.
НЕ кипятить.
НЕ стерилизовать.
Разлить по чистым банкам или бутылям и хранить в холодильнике.
Может храниться очень долго(хоть 2 года!), но обычно съедается оччень быстро!
Просто улетает!